母の楽しみ〜サンクリで食べ歩き〜

サンクリ郊外のホステルを離れ、以前3週間滞在したCASAKASAにまたお世話になりました。相変わらずお元気なようで何より♪娘さんと息子たちは、すぐに意気投合。子ども同士で遊んでくれるので、我が家も久しぶりに育児から解放され、夫婦それぞれの時間を満喫しました。のんびり過ごしたサンクリでの充実した日々。今回は、サンクリで食べた美味しいものをお届けしたいと思います。

カラフルでおしゃれなお店が立ち並ぶグアダルーペ通り。歩行者天国のため、街歩きをゆっくり楽しめます。おしゃれで質の高いお店が多いのに、価格は安いというのがサンクリの嬉しいところ。そして高い建物がないので、いつも空を近く感じることができるのも好きです。サンクリがあるチアパス州は、他の州よりコロナの規制が緩いようで、マスクをしている人は、2〜3割。サンクリの街を歩いていると、コロナがあることを忘れてしまいそうになる(笑)メルカドも以前の活気を取り戻していました。

伸びてボサボサになった髪の毛を切りに美容院へ。実に1年半ぶり。気温の高いユカタン半島に向かう前に切ることにしました。日本と変わらないクオリティーでイメージ通りに切ってくれ、美容師さんも感じよく大満足。

お父さんチームに子守をお願いし、たけしさんの奥さまとお出かけ。地元人気店からおしゃれで美味しいお店までサンクリを知り尽くしてるKさん♬

ショッピングの合間に立ち寄った屋台のタコス屋さん。サント・ドミンゴ教会周辺は、タコス屋台や搾りたてオレンジジュース屋が立ち並んでいるので、軽めのランチに最適です。絶妙に味付けされたお肉と玉ねぎ・パクチーが最高に合う！1枚8ペソ(40円)なんて信じられません。

どこを切り取っても絵になる街・San Cristóbal de las Casas。サント・ドミンゴ教会前で開かれる民芸品マーケットは、先住民の方がハンドメイドで作った可愛いメキシコ雑貨の宝庫。

メキシコのカラフルさはやっぱり元気が出ますね♬

メルカドの奥にある可愛い陶器とかご屋さん♡あ〜世界一周じゃなかったら買い占めたい(笑)

サンクリの大人気ケーキ屋さん『Oh！la！la！』スイーツ好きならぜひ行ってみてほしいお店。本格的なフランス菓子が楽しめます。

あ〜なんて優雅なんだろう♡子どものことを気にせず、心置きなく話もできて、美味しいものも食べて至福の時間でした。

お店はこちら↓

おしゃれなカフェもいいですが、気取らずに入れるローカルレストラン・食堂も好きです。サンクリの現地人に人気のお店でランチもしました。

この日は、チラキレス(Chilaquiles)とモレ(Mole)を注文。

チラキレス(Chilaquiles)は、揚げたトルティーヤにサルサソース・半熟卵・チキン・アボカド・チーズ・サワークリームなどが乗った料理。メキシコでは、固くなったトルティーヤと残ったサルサを上手に利用するレシピとして人気があり、朝食やブランチとして食べることが多いのだそう。サクサクのトルティーヤと、味が染みたトルティーヤどちらも美味しかった♪これはハマる〜♡今度は自分で作ってみようかな。

モレ(Mole)は、チョコレートを使ったメキシコの伝統料理。チョコレート・唐辛子・ナッツ類・様々なスパイス・お肉・野菜などが入っています。一口また一口と食べたくなる濃厚でクセになる味。

『チラキレス(Chilaquiles)とモレ(Mole)』メキシコに来るなら、ぜひ食べてもらいたいおすすめのメキシコ料理です。

お店はこちら↓

カサカサの皆さんで手巻き寿司パーティーもやりました。まぐろ・サーモン・海老・海老天・ツナ・卵などテーブルに乗り切らないぐらいぎっしり。できた〜と思ったら、まさかの停電。メキシコでは、よくあることです。ろうそく付けて食べようかと話していたら復活しました。

作るのに4時間かかりましたが、最高に美味しくてやっぱり世界で一番好きなのはお寿司(あと納豆ごはんww)！

楽しい時間・美味しいご飯をありがとうございました♪

サンクリの滞在は続く。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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